Na diecie ketogenicznej podroby są bardzo mile widziane. Wątróbka, serca, żołądki... Ta pierwsza najbardziej do mnie przemawia. Wątróbka z indyka, przygotowana w najprostszy z możliwych sposobów, czyli podsmażona na maśle klarowanym z cebulką, co ważne sól zawsze dodaje na koniec obróbki termcznej, wtedy jest miękka. Do tego surówka z kapusty pekińskiej, papryki, cebulki i majonezu. Naprawdę szybki i smaczny pomysł na keto obiad.
Nie będę się rozpisywać na temat czym jest dieta ketogeniczna, ponieważ jest wiele blogów poświeconych temu zagadnieniu. Za to chcę pokazać co ląduje na moim talerzu, dzięki czemu czuje się dobrze, jestem zdrowa i mam mnóstwo energii, ktrórą zapewnia mi żywienie się głównie posiłkami tłuszczowymi. Oczywiście odpowiednio skomponowanymi pod względem proporcji białka, tłuszczu i węglowodanów.
I tak przykładowo dziś na obiad smażony ser manouri. Przyznaje, że pierwszy raz dziś go spróbowałam, ale okazało się strzałem w dzisiątkę! Wrzucam na masło klarowane posypuję sezamem, kilka min i gotowe! W tym czasie przygotowuję sałatkę. Mix sałat lub jedna ulubiona, u mnie jest to rukola, do tego awokado, kilka pomidorków, siekane orzechy, a całość polana masłem spod smażonego sera. Przygotowanie posiłku nie zajęło mi dłużej niż 15 min.
N i e b o w g ę b i e !
Witam Wszystkich zainteresowanych tematyką diety ketogenicznej, której jestem zwolenniczką. Co prawda jeszcze dosyć krótko, bo od czerwca 2020r., więc nieco ponad miesiąc, ale efekty zdrowotne wpływające na ciało oraz samopoczucie, zachwyciły mnie na tyle, że postanowiłam zagłębić się w ten temat na dłużej, a efektami będę się dzielić w tym miejscu. Pozdrawiam